2014年05月

2014年05月08日

アセロラも美味しくなるかも!?

家の庭にアセロラの木があるのですが今の時期に赤い実がなるのですが、これが凄くまずいのです。
酸味と苦みがあり食べられたものではありませんでした。
先日ストック野菜のメールを見て『もしかしてこのアセロラも美味しくなるかも!?』と思いやってみました。
美味しい!甘くて、美味しくなってました。
池の側にあって池に実が落ちるので厄介者だったアセロラが素晴らしいものに変わってました。鳥さえ食べないのに!
美味しいものが更に美味しいものは分かりますが、まずいものが美味しくなることもあるのかもしれません。
沖縄県:女性


minitomq at 17:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

スライスサラダが長持ち

私は忙しい毎日を過ごしているので、時間のある時に料理の段取りをしておきます。
葉野菜などは1度洗ってのあなに30分位浸します。
水を切ってビニールで保存し、直ぐに使えるようにしています。
ミニトンクを替えてからほうれん草も春菊もとてもシャキッとしています。
1週間くらい経ってもまだシャキッとしている姿に元気をもらいます。
野菜のスライスサラダもレタスやキャベツ、玉葱、パプリカなどを
スライスして同じように「のあな」で浸しタッパー入れて何時でも食べれるようにしています。
今まで以上にスライスサラダが長持ちします。
兵庫県:女性


minitomq at 17:19|PermalinkComments(0)TrackBack(0)